市場に出回っているさまざまな種類の乳製品は、消費者がそのカテゴリーで目を引くだけでなく、さまざまな形状やパッケージをどのように選べばよいのか迷ってしまいます。乳製品の包装にはなぜこれほど多くの種類があるのでしょうか?また、それらの違いと共通点は何ですか?
乳製品のさまざまな包装方法
まず、乳製品の包装方法は通常、袋詰め、箱詰め、瓶詰め、金属缶詰めを含むそれぞれに独自の特性があり、同じパッケージング要件を満たす必要もあります。
乳製品の包装には、耐酸素性、耐光性、耐湿性、芳香保持性、臭気防止などのバリア特性が必要です。外部の細菌、ほこり、ガス、光、水、その他の異物が包装内に侵入できないようにする必要があります。包装袋に入れ、乳製品に含まれる水分、油分、香気成分等が外部に浸透しないように注意してください。同時に、包装には安定性がなければならず、包装自体に異臭がなく、成分が分解したり移動したりしてはならず、高温滅菌や低温保管の要件に耐え、高温下でも安定性を維持できなければなりません。乳製品の特性に影響を与えることなく、低温条件を緩和します。
さまざまなパッケージの違いは何ですか
1. ガラス包装
ガラス製のパッケージには、良好なバリア特性、強力な安定性、リサイクル性、および強力な環境への優しさ。同時に乳製品の色や状態を直感的に把握できます。いつもの、賞味期限の短い牛乳、ヨーグルトなどの製品はガラス瓶に包装されていますが、ガラス包装は持ち運びに不便で、割れやすいです。
2. プラスチック包装
プラスチック包装は、単層無菌プラスチック包装と多層無菌プラスチック包装に分けられます。単層プラスチック包装は通常、内側に黒い層があり、光を遮断できますが、密閉性が悪く、ガス遮断効果も劣ります。このタイプの包装は腐敗しやすく、冷蔵庫で販売されることが多く、保存期間は比較的短いです。
多層滅菌プラスチック包装は、通常、白黒の滅菌複合フィルムまたはアルミニウムプラスチック複合フィルムの複数の層をプレスすることによって作られます。通常は無臭、無公害であり、通常のプラスチックフィルムの 300 倍以上の酸素バリア性を持つ強力なバリア特性を持っています。
このパッケージは、牛乳の栄養成分を維持し、その衛生と安全性を確保するという要件を満たすことができ、乳製品の保存期間は少なくとも 30 日間です。しかし、プラスチック製の包装はガラス製の包装に比べて環境に優しくなく、リサイクルコストが高く、汚染されやすいです。
3. 紙包装
紙包装は通常、紙、アルミニウム、プラスチックからなる多層複合包装で構成されています。このタイプの包装の充填プロセスは密封され、包装内に空気がないため、乳製品を空気、バクテリア、光から効果的に隔離します。一般に、このタイプの包装の乳製品は賞味期限が長く、費用対効果が高いため、最も一般的に使用される乳製品の包装となっています。
4.金属缶詰
金属缶は主に粉ミルクに使用されます。シーリングは、防湿性があり、金属缶の圧縮特性が強い、粉乳の保存に役立ち、腐敗しにくいです。また、開封して蓋をした後の密封が容易になるため、蚊、ほこり、その他の物質が粉乳に侵入するのを防ぎ、保護ガスの損失を減らすことができます。粉ミルクの品質を確保する.
現在、さまざまなブランドの乳製品がさまざまな包装方法を使用しています。上記の紹介を読んで、さまざまな梱包方法の特徴について予備的に理解できましたか?
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投稿日時: 2023 年 10 月 27 日
