ここ2年で兆レベルの市場規模に達すると予想される中食が大人気です。調理済みの食事に関して無視できないテーマは、冷蔵食品や冷凍食品の保管と輸送を支援し、コストを削減するためにサプライチェーンを改善する方法です。しかし、業界内では、蒸したり煮たりする袋包装が今後も中食業界やケータリング業界の変革を促進し、既存の商品とは異なる食品の常温保存や輸送形態をもたらす可能性があるとの声もある。では、レトルトパウチのパッケージとはどのようなものなのでしょうか？それを食品生産にどう応用するか？
大きな市場の観点から見ると、現在、中国ではますます多くの地域と企業がレイアウトを加速しています。調理済みの食事競馬場も含め、この業界の規模は高い成長率を維持し、今後も拡大していく可能性がありますが、その一方で、競馬の味についての意見も多くあります。調理済みの食事コスパも良くないです。業界の急速な発展の一方で、消費者の支払い意欲はそれほど高くありません。それは調理済みの食事この2台に対してトラックは本当に良いですか？答えはまだわかりませんが、いくつかの研究によると、市場への浸透は調理済みの食事流行後の時代には、10% から 15% へと波のように増加すると予想されており、これは依然として人々がこの軌道について楽観的であることを示しています。
現在、プレハブ食品産業の発展が直面している顕著な矛盾に留まっている一方で、業界はすでに技術革新を開始しており、プレハブ食品開発の別の可能性さえ提案しています。レトルトパウチ 食べ物。いわゆるレトルトパウチ包装は真空包装袋の一種ですが、通常の真空包装袋と比較して、レトルトパウチほとんどで作られていますポリエステルフィルム, ポリプロピレンフィルムそしてアルミホイル、異なる素材と多層構造で、レトルトパウチ高温耐性、耐光性、耐湿性の特性を持っています。
使用後は、レトルトパウチ、食品の品質と鮮度は重要な基盤です。次に、殺菌によって食品の賞味期限を延ばす必要があります。理解されているのは、レトルトパウチ食品はほとんどが高温殺菌器で殺菌されています。高温殺菌により、病原菌、腐敗菌、その他の有害物質をよりよく殺すことができ、食品は常温で長期間保存できます。食品を常温で保存・輸送できれば、相対的に流通コストが削減され、理想的な条件下では食品の販売半径が拡大し、販売の自由度が高まります。消費者にとって、調理済みの食事常温で保存できるほか、冷蔵庫の圧力も抜けて保存しやすくなります。
少し前に、ある会社が新発売したインスタントライスが採用されました。レトルトパウチ超高温瞬間殺菌技術により、お米は常温で保存でき、電子レンジ加熱後もお召し上がりいただけます。同様に、現在冷蔵・冷凍が必要な調理済みの食器を包装すると、レトルトパウチ、室温で保存することもでき、インスタントラーメンや他のインスタント食品と同じくらい便利になりますか？スーパーの棚に常温で温めて食べられるカレーの半製品が並んでいるのを見て、ソース袋や各種蒸し袋に詰められた食品が海外市場で広く使われていることを知ったとき、私たちは実はいくつかの答えを見つけました。
投稿日時: 2023 年 2 月 14 日
