通常、私たちが食品を買うとき、最初に目に留まるのは食品の外箱です。したがって、食品が売れるかどうかは、食品の品質に大きく依存します。食品包装袋。一部の製品は、その色がそれほど魅力的でなくても、最終的にはさまざまなレンダリング方法を通じて消費者を引き付けることができます。
食品パッケージが成功すると、すぐに消費者の注目を集めるだけでなく、パッケージ内の食品が新鮮でおいしいと人々に感じさせ、すぐに購入するという衝動が生まれます。では、顧客の支持を得るために食品パッケージをデザインするにはどうすればよいでしょうか?美しい味の手がかりを生み出すことはどうでしょうか?
色は食品のパッケージデザインにおいて最も重要な要素であり、消費者がすぐに受け取ることができ、パッケージ全体の雰囲気を決める情報でもあります。人々に美しいセンスのヒントを与える色もあれば、まったく逆の色もあります。例えば：
グレーと黒は、少し渋い印象を与えます。
ダークブルーとシアンは少ししょっぱい感じです。
濃い緑色は酸味と渋みを感じさせます。
これらの色を食品の包装に多用する場合は注意が必要です。もちろん、すべての食品パッケージに同様の色のセットを使用する必要があるという意味ではありません。最終的なパッケージの色の選択には、食品の味、味、グレード、類似製品の差別化などの多くの要素も考慮する必要があります。
甘味、塩味、酸味、苦味という主な「舌感」により、味にもさまざまな「口当たり」が存在します。パッケージ上で多くの味覚を表現し、消費者に味覚情報を正しく伝えるためには、デザイナーはそれを人々の認知方法や色のパターンに応じて表現する必要があります。例えば：
赤い果実は人々に甘味を与え、甘味を伝えるために主にパッケージに赤が使用されます。また、赤は人々に温かくお祭り的なイメージを与え、お祭り的で熱狂的な意味を持って食品、タバコ、ワインに使用されます。
黄色は焼きたてのペストリーを思い出させ、魅力的な香りを放ちます。食べ物の香りを表現する場合、黄色がよく使われます。
オレンジは赤と黄色の間の色で、甘くて少し酸っぱいオレンジのような味わいを感じます。
鮮度、柔らかさ、歯ごたえ、酸味などの味わいや美味しさは、一般的に緑色系の色で表現されます。
人間の食べ物が豊かで色鮮やかであることは興味深いですが、現実には人間が消費できる青い食べ物はほとんどありません。したがって、食品パッケージデザインにおける青の主な役割は、視覚的なインパクトを高め、より衛生的でエレガントなものにすることです。
柔らかさ、粘度、硬さ、シャキシャキ感、滑らかさなどの味の強弱は、主に色彩設計の強さや明るさによって表現されます。たとえば、濃い赤と明るい赤を使用して甘味の強い食べ物を表現します。朱色に代表されるほどよい甘さの食べ物。甘さの軽い食べ物などを表現するには、オレンジレッドを使用します。
また、コーヒーやチョコレートなど食品専用の色となっているこげ茶色（通称コーヒー）など、人間が慣れ親しんでいる色で味をダイレクトに表現する食品や飲料もあります。
まとめると、デザイナーが食べ物の味を表現する主な方法は色であることがわかりますが、苦味、塩味、辛味など、色で表現するのが難しい味覚もあります。デザイナーは、消費者が伝えられた味の情報を明確に認識できるように、特別なフォント デザインとパッケージの雰囲気を使用してデザインをレンダリングし、精神的および文化的レベルからこれらの味の感覚を表現する必要があります。
食品パッケージ上のさまざまな形やスタイルの写真やイラストも、消費者の好みの手がかりとなります。
円形、半円形、楕円形の装飾模様は、温かみや柔らかさ、しっとりとした印象を与え、ペストリーやジャム、インスタント食品などのマイルドな風味の食品に使用されています。
一方、四角や三角の模様は、冷たく、硬く、脆く、乾燥した印象を与えます。明らかに、これらの形状のパターンは、円形のパターンよりも膨化食品、冷凍食品、乾物に適しています。
さらに、画像を使用することで消費者の食欲を刺激することができます。パッケージ内の食品の外観を消費者に示すために、食品の物理的な写真をパッケージに掲載するパッケージデザイナーが増えており、何度も試行とテストが行われています。
もう 1 つ挙げられる装飾的なテクニックは、感情的な食品 (チョコレート コーヒー、紅茶、赤ワインなど) であり、これらは消費されると強い感情的な傾向が見られるようにパッケージ化されています。ランダムな手描きのイラスト、美しい風景の画像、さらにはロマンチックな伝説さえもパッケージに雰囲気を作り出し、消費者に間接的な感情の手がかりを与え、それによって美しい味の連想を生み出します。
食品パッケージの形状も食品の味の表現に影響を与える可能性があります。パッケージの形状や材質の違いにより、食感も食品の見た目や味を左右する要素となります。食品パッケージの形状デザインは抽象的な言語表現です。抽象的な言語を使用して食品パッケージデザインの味の魅力を表現するには、次の 2 つの問題に注意する必要があります。
動的。ダイナミックとは、発展、進歩、バランスなどの良い性質を意味します。デザインにおける動きの形成は通常、空間部分における曲線とフォームの回転に依存します。
ボリューム感たっぷり。ボリューム感とは、パッケージのボリュームによってもたらされる心理的な感覚を指します。例えば、食品の膨化物は空気を含ませて包装する必要があり、大きなサイズで食品の柔らかさを表現することができます。
ただし、パッケージングは結局のところ工業生産であるため、どのような設計を行う場合でも、パッケージングの製造形状や条件の制限を考慮する必要があることに注意する必要があります。
食品包装に関するご要望がございましたら、お気軽にお問い合わせください。として軟包装メーカー20年以上にわたり、当社はお客様の製品ニーズと予算に応じて適切な包装ソリューションを提供します。
投稿日時: 2023 年 9 月 25 日
