今日の社会において、食品包装はもはや商品を損傷や汚染から守る単なる手段ではありません。これは、ブランドコミュニケーション、消費者体験、持続可能な開発戦略の重要な要素となっています。スーパーマーケットの食品はまばゆいばかりですが、市場や消費者の意識の変化に伴い、食品のパッケージも刷新されています。食品の開発トレンドは何ですか梱包最近では？
食品のパッケージが小さくなった
単一経済の台頭と生活ペースの加速に伴い、消費者は便利で適度な食品に対する需要が高まっており、食品の包装は密かに小型化しています。調味料もスナック菓子も小包装化傾向にあります。小型のパッケージデザインは、持ち運びや使い切りに便利で、開封後の長期保存による食品の腐敗の問題を軽減するだけでなく、食事摂取量の管理や健康的な生活のニーズを満たすのにも役立ちます。さらに、小さなパッケージは消費者の購入敷居を下げ、テイスティング文化の人気を促進しました。市販のカプセルと同様に、各カプセルには 1 杯分のコーヒーが封入されているため、淹れるたびに鮮度が保たれ、小型パッケージ化と個人消費の傾向に合わせて、消費者が個人の好みに基づいてさまざまなフレーバーを簡単に選択できるようになります。
食品包装も環境に配慮したものになりました
プラスチック汚染に対する世界的な注目の高まり、ますます厳しくなる環境規制、環境保護に対する消費者の意識の高まりが相まって、食品包装のリサイクル可能で生分解性の素材への転換を推進しています。紙、バイオベースのプラスチック、植物繊維などの環境に優しい素材を使用することで、企業は環境への影響を軽減し、グリーンなブランドイメージを確立し、持続可能な発展に対する市場の期待に応えることができます。ネスレのオレオアイスクリームカップとバレルは、食品の安全性と環境保護のバランスを考慮して、リサイクル可能な材料で梱包されています。伊利は環境保護を優先するサプライヤーを優先しており、その中でも金電乳業はFSCグリーン包装の使用により包装紙の年間平均使用量を約2800トン削減している。
食品パッケージはインテリジェントになった
インテリジェントなパッケージングにより、ユーザー エクスペリエンスが向上し、双方向性が向上し、食品の安全性とトレーサビリティが確保されます。モノのインターネット、ビッグデータ、人工知能技術の発展により、食品包装のインテリジェンスに可能性がもたらされました。インテリジェントパッケージングは、RFIDタグ、QRコード、センサーなどの技術を組み込むことで製品のトレーサビリティ、偽造防止検証、品質監視などの機能を実現し、消費者の信頼を高め、ブランドに貴重な消費者データを提供することで、精密なマーケティングやサービスの最適化に役立ちます。食品によっては、消費者が一目でわかるように、外箱ラベルの色の変化で商品の鮮度を反映しているものもあります。さらに、生鮮食品に適用されるインテリジェント温度管理ラベルは、温度変化をリアルタイムで監視および記録し、設定範囲を超えた場合にアラームを発することができ、サプライチェーン全体で食品の安全性と品質管理性を確保します。
包装は食品業界で重要な役割を果たしており、将来のトレンドは消費者の利便性、環境保護、社会的責任を総合的に考慮することを示しています。企業はこれらのトレンドを追い続け、常に革新し、パッケージを媒体として使用して、より健康的で環境に優しい、インテリジェントな食品消費エコシステムを構築する必要があります。
投稿日時: 2024 年 6 月 14 日
